Les Treize Dessert De Noel En Provence

Les Treize Dessert De Noel En Provence - On redécouvre cette tradition culinaire tout droit venue de Provence vieille de plusieurs siècles. On pense que lorigine des 13 desserts en Provence est religieuseMais bien avant que la religion ne se mêle de cuisine les calénos petites douceurs figuraient sur la table du Gros souper lors de la veillée de Noël. Les treize desserts provençaux. White grapes apples pears plums mandarins tangerines orange a sign of wealth Quince paste or jam.

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Les treize dessert de noel en provence. Symbolique des treize desserts. Les quatre mythiques mendiants les deux nougats et la pompe à lhuile. Une grosse quantité de desserts montre un signe dabondance pour les familles de paysans.

Parfois un morceau de sucre ou un carré de chocolat faisait office de dessert et complétait vite fait lensemble. Le nombre traditionnel de 13 est fixé en référence au Sauveur et à ses 12 Apôtres. Le gros souper se termine par les Treize Desserts.

Mais il y a une base commune. En cuisine avec ces belles idées de recettes de 13 desserts. Découvrez la liste des 13 desserts en Provence incontournables sur votre table la veille et le jour de Noël et les traditions auxquelles ils font référence.

Les fruits qui figurent parmi les 13 desserts peuvent aussi être interprétés comme des. Nougat noir Encore une lichette - Ce nest plus un secret pour personne je suis provençale et en période de Noël je. Ici en Provence cest un.

Tradition de Noël. Gros souper de Noël le 24 décembre. Le Gros Souper considéré comme le repas le plus important de lannée en Provence est composé de 7 plats maigres en souvenir des 7 douleurs de la Vierge Marie.

Nougat noir Mendiants maison Melon confit etc. Noël en Provence jamais sans les 13 desserts. Les 13 desserts de Noël.

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